Allgäuer Heu

Alte Bodensee Hausbrennerei der Familie Steinhauser.

Ca. 70 verschiedene Heilkräuter und Gewürze wachsen auf den artenreichen Wiesenregionen im Allgäu.

Zur Destillation wird der 1. Schnitt erst dann gemacht, wenn die Heilpflanzen ihr wirksamstes Stadium erreicht haben. Nach anschließender schonenden Trocknung auf der Wiese kommt das Heu in unsere Brennerei. Hier wird es durch ein spezielles Verfahren destilliert.

Das intensive Bukett nach Heu und Kräuter sowie seine einmalige facettenreiche und milde Art machen ihn zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.