Beschreibung
Tradition bewahren und altes neu Erleben. Die Lost Distillery Company hat es sich zur Aufgabe gemacht, Scotch Whisky-Brennereien die durch Auswirkungen von Verboten, Krieg und Massenproduktionen, geschlossen wurden zu erforschen und das seinerzeitige Geschmacksprofil wieder zu erwecken. Einst Lieferant des Spanischen Königs wurde die Brennerei 1897 in der Gemeinde Botriphnie außerhalb von Dufftown erbaut.
Wasser aus dem Towie Burn, einer Quelle, die ausschließlich für die Brennerei beansprucht wurde, zusammen mit der heimischen Gerste sind die besonderen Bestandteile. Das Mälzen erfolgte in einem zweistöckigem Dachboden bevor Sie auf einen Lochboden über einem Ofen getrocknet wurde.