Beschreibung
Don Papa Rye Cask der finessereiche Rum tanzt nicht nur aufgrund der Fassart aus der Reihe, sondern auch aufgrund seines Produktionsstandorts, die Philippinen. Dabei macht die Produktion Sinn, denn auf den Inseln wie Negros wird seit Jahrhunderten hochwertiges Zuckerrohr angebaut. Dort wanderte er für die Reifelagerung von mehreren Jahren bei tropischem Klima in Rye-Whiskyfässer aus den USA. Eine Eigenheit von Rye Whiskey ist, dass er aufgrund des Getreides eine deutliche Würze entfaltet. Genau diesen Einfluss hat er an dem Don Papa Rum hinterlassen.
